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3000種を超えるイタリア地場品種のスペシャリスト、ピエール・ジョルジオ氏のつくるピノノワール。
ピノネロと別名が根付いてる通り、北イタリアにおいてピノノワールは伝統的に栽培されており
いわばこの地の地場品種と言えるんですね。
なので地場品種の復興を目的に活動しているイゾラがピノノワールをつくることは自然といえます。
ブドウはヴェネト州とフリウリ州グラーヴェ地区の契約畑から。ステンレス発酵。
紫がかった赤色。細かいタンニン、焼けつくような心地よい酸、引き締まったミネラル。
ラズベリー、バラの花、リコリスの香り。
酸とミネラルの骨格がしっかりしており、しなやかな印象のピノでございます。
この味でこの値段は安い。
というわけでこれからは飲んだワイン書いてきます。
基本的にはウチに置いてあるモノ、新たに入れた新作モノが多いです。
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ボクのHNの「ぺ」が実はカタカナなのかも知れぬ、などとは微塵も疑わず、当然のようにひらがなと思いこんでしまって果たして大丈夫なのでしょうか。
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